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	GESTÃO EMPRESARIAL O curso de Gestão Empresarial apresenta os conceitos essenciais e respectivos mecanismos para o desenvolvimento da administração, como ferramentas para superar os desafios que surgem no mercado mundial. Fornece aos profissionais uma visão sistêmica com maior abrangência das atividades dos gestores e funções básicas da organização, em nível empresarial, o que permitirá conhecer e analisar as condições de um ambiente empresarial competitivo e seus relacionamentos com o meio ambiente.
	GESTÃO FINANCEIRA O curso aborda como administrar os recursos de uma empresa e características dos principais produtos financeiros, como juros, desconto, aplicações, financiamentos, etc. Seu objetivo é formar ou atualizar profissionais capazes de gerir, de maneira eficiente e eficaz os recursos financeiros das empresas.
	GESTÃO EM BIOCOMBUSTÍVEIS O curso pretende atender a demanda de profissionais capacitando-os a atuar nas rotinas ligadas as atividades do Biodiesel em conformidade com a legislação vigente para atender a um novo mercado. Oferecerá aos alunos informações para analisar o impacto dessa nova indústria na economia, na política e entendendo novos procedimentos para melhorar o fluxo de informações e resultados dessas políticas, seu impacto no mercado financeiro da cidade e região.
	GESTÃO EM GÁS E PETRÓLEO O curso aborda, de maneira conceitual e prática, os processos de suprimento, produção, distribuição e vendas, com uma concepção moderna de integração destes processos para aumento da eficácia e competitividade das empresas do setor industrial. Além da operação, também estão contemplados os processos de suporte, com destaque para os temas associados à gestão financeira, dos recursos humanos e da tecnologia de informação.
	GESTÃO INDUSTRIAL O curso aborda, de maneira conceitual e prática, os processos de suprimento, produção, distribuição e vendas, com uma concepção moderna de integração destes processos para aumento da eficácia e competitividade das empresas do setor industrial. Além da operação, também estão contemplados os processos de suporte, com destaque para os temas associados à gestão financeira, dos recursos humanos e da tecnologia de informação.
	GESTÃO INDUSTRIAL - AÇÚCAR E ÁLCOOL O curso tem objetivo de capacitar profissionais para atuar em organizações que exerçam atividades de agroindustrialização da cana-de-açúcar, subsidiando a gestão estratégica do setor sucroalcooleiro.
	GESTÃO AMBIENTAL O curso pretende fornecer uma visão das formas a utilizar de maneira racional os recursos naturais, renováveis ou não. A gestão ambiental deve visar o uso de práticas que garantam a conservação e preservação da biodiversidade, a reciclagem das matérias-primas e a redução do impacto ambiental das atividades humanas sobre os recursos naturais.
	GESTÃO EM AGRONEGÓCIO A disciplina busca dar aporte necessário de conhecimentos básicos para capacitar o aluno na análise crítica do setor primário para que sua atuação seja fundamental no processo, dando uma visão global da atual conjuntura econômica, social e cultural, mostrando as tecnologias utilizadas na agropecuária atendendo as questões ambientais e peculiaridades necessárias de cada tipo de região.
	QUALIDADE EM ATENDIMENTO AO CLIENTE COM TÉCNICAS EM VENDAS O curso propicia ao aluno informações necessárias para o trabalho de atendimento ao consumidor e vendas com qualidade, permitindo aos alunos o aprendizado de técnicas de vendas, através de aulas práticas e teóricas.
	SEGURANÇA DO TRABALHO É um conjunto de ciências e tecnologias que tem o objetivo de promover a proteção do trabalhador no seu local de trabalho, visando a redução de acidentes de trabalho e doenças ocupacionais. É uma área de engenharia e de medicina do trabalho cujo objetivo é identificar, avaliar e controlar situações de risco, proporcionando um ambiente de trabalho mais seguro e saudável para as pessoas.
	TURISMO E HOTELARIA A gestão do turismo e hotelaria é a administrar e prestar consultoria para estabelecimentos tais como hoteis, resorts e restaurantes, capacita o profissional a acolher bem, receber e servir com excelência, permite o profissional a desenvolver habilidades de gestão de planejamento de destinos turísticos e empreendimentos hoteleiros.
	GESTÃO DE LOGÍSTICA O profissional sairá preparado para otimizar os processos de aquisição, armazenamento e distribuição de materiais dentro do conceito de cadeira de suprimento (supply-chain), bem como para analisar aspectos de dimensão e localização de Centros de Distribuição, visando à minimização de custos operacionais e tributários, sem perda na qualidade dos serviços, e possibilitando vantagens competitivas para a empresa.